一般對於烤肉的印象不外乎是吃到飽,進階一點的是單點式的燒肉,原木燒烤真的第一次聽說
松山區的意舍酒店Que原木燒烤餐廳正是這樣一家新式的燒燒烤餐廳,說到松山一般都想到饒河夜市居多,但這次來到松山發現附近街道跟建築都與過往大相逕庭,捷運松山車站一出來正對面就是意舍酒店了,是棟頗現代的建築
餐廳內的空間以buffet 來說不算很大,但很舒適,桌與桌的空間也不會過於擁擠
燈飾的部分都是手工編制,而且每款都不太一樣,很花心思,有些像是蟬寶寶的蛹,實在療癒
柔和的燈光,讓夜晚的用餐更有情調
餐廳旁也有調酒區,若是入住飯店可以來這裡點杯酒微醺一下,更好入眠
夜晚的松山意舍酒店從窗外看出去,可以看到基隆河歐,整個台北夜景一覽無遺,另一個角度看的到101呢!相當美麗!
大廳接待處好多顏色鮮豔的普普風畫像,相當活潑的風格
大紅燈籠高高掛,滿是吉祥話的春聯,剛好過年了,實在好應景好喜氣,很有年節氣氛
松山意舍是semi buffet 的用餐形式,點了主餐,沙拉吧任君取用要吃多少有多少
日子真的過得好快,過年後馬上就是情人節的到來,可得好好為心愛的另一半的他她做好萬全的準備不能掉漆啊~今天要來體驗的情人節套餐絕對可以吃得飽飽飽
餐前麵包外酥內軟還有堅果而且剛烤好熱呼呼的,實在好吃!
看看這整隻波士頓龍蝦加brandt beef牛肩夾菲力,還有兩杯紅白酒,還沒喝酒,我心已醉了
看起來就很好吃啊,烤得粉嫩嫩的五分熟牛排,外皮微酥,是用他們原木百萬火爐碳烤的歐,所以吃的到木炭香味,中間粉嫩粉嫩的,油花均勻軟嫩適中,牛肉的原汁經過碳烤被鎖住但咬下去在口中散出,五分熟是個剛剛好的熟度
原味就很讚歐,牛肉的新鮮原味不用多說你的味蕾會告訴你,沾點紅酒醬提味也可以讓味道更豐富
肉質真的挺好,會想讓他在口中多停留一下再吞下去
這個龍蝦好大隻,完完整整在這裡!龍蝦超新鮮的,輕而易舉就把蝦殼及蝦肉分離了
擠點檸檬汁,原味真的就超好吃的,龍蝦肉實在肥美鮮甜又Q彈,而且每口都有淡淡的碳烤香,搭上白酒,這個情人節夜晚應該很浪漫
龍蝦肉沾點芥末奶油醬是另一種風味,醬料配的好總能讓食物到達另一個境界,意舍的醬料種類蠻多的,每種主餐都會有最適合的搭配
除了蝦肉,龍蝦鰲千萬不要錯過囉!通常怕麻煩,不要擔心,餐廳所有器具都準備齊全準備好好的,連吃完龍蝦的洗手水也在一旁,重點是蝦螯比蝦肉還要甜欸,到底怎麼回事!吃完我們都嚇到~好好吃!
實在是夫復何求啊!超幸福呢
台北免留車最後的高潮是這個外表甜死人甜死人不嘗命的甜點了看了整個少女心又要噴發了,超吸睛又超殺底片,這愛神的箭一箭穿心要射往何處去?怎麼會這麼有巧思這麼精緻
讓人一度不知道從何下手會捨不得破壞他!
外層是草莓果泥的酸甜滋味由混合了香氣,內側的慕斯香醇濃郁!中間的巧克力蛋糕畫龍點睛最甜的在心裡(哈哈哈,主廚很厲害!)情人節把最甜的留在心裡(一語雙關,一個甜點數種涵義)酸酸甜甜不是就戀愛的滋味嗎!正好草莓季,草莓真的是很當季的水果
這樣的情人節套餐2880(加一成服務費) 只有情人節當天限定歐,晚來就沒有了
當天還加點了飯店力推的葛瑪蘭帶骨豬里肌($980) - 建議大約是七分熟,中間一樣是粉嫩的顏色,經過碳火均勻的加熱,表皮帶點酥脆口感,豬肉也是很嫩又多汁美味,沾上特製的非洲辣醬,有點酸甜,兩者配合的融洽,著實有在國外海邊吃碳烤的風味
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